Thai halfasírt, ha gyorsan különlegesre vágysz:

Melyet gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk mi is ebédre, piknikre, akár nasinak film mellé is! A diétás étrendet fogyasztók számára is opcionális étel, alacsony zsírtartalmának köszönhetően.

Hozzávalók

1. 45dkg filézett fehér tengeri hal
2. 3 ek kukoricaliszt
3. 1ek halszósz
4. 1 tojás (felverve)
5. 15g aprított koriander
6. 3 tk piros curry paszta
7. 1-2 tk aprított chili (opcionális)
8. 10 dkg zöldbab, apróra vágva
9. 2 újhagyma, apróra vágva
10. Olaj (mogyoró)

Elkészítése:

1. A halat egy turmixgéppel kb 20 másodpercig dolgozzuk el. Adjuk hozzá a lisztet, tojást, halszószt, curry pasztát, koriandert, és 10-20 másodpercig turmixszoljuk tovább.
2. A masszát öntsük át egy tálba, és keverjük bele az aprított újhagyma és zöldbab darabokat.
3. Vizes kézzel formáljunk lapos fasírtokat, majd mély, forró olajban süssük ki őket aranysárgára. Hirtelen süssük ki, a hal eleve gyorsan átsül, a gyors sütésnek hála pedig a fasírt nem szívja meg magát olajjal.
4.  Papírtörlőn csepegtessük le.

Hidegen akár szendvicsben, akár főételként tálalva igazi különlegességként hat. Jó étvágyat!