Zöldséges makréla saláta

Zöldséges makréla saláta

Hozzávalók

• 5 dkg makréla konzerv
• 2 db újhagyma
• 1 db alma
• 1 db sárgarépa
• 1 csipet só
• fél pohár kefir
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 ek mustár

Elkészítés
A makrélát lecsöpögtessük, és kisebb darabokra szedjük. Az almát, a sárgarépát és a hagymát is kisebb darabokra vágjuk. A mustárból és a kefirből készítsünk öntetet, sózzuk, borsozzuk. A hozzávalókat keverjük össze, locsoljuk meg az öntettel, majd szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.