Online Zene és Kulturális Magazin
Királyi lakoma, kiváló séfek, étvágygerjesztő ínyencségek a Budavári Libamájfesztiválon!
▲ Hirdetés
Június 1. és 3. között mindenki királynak érezheti magát, ha kilátogat a Budavári Libamájfesztiválra, a Budai Vár Hunyadi udvarába.
Idén negyedik alkalommal rendezi meg a programsorozatot a Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség Zrt., de először lesz a helyszín a Budai Vár. Ezúttal a finomabbnál finomabb magyar libamáj étkekhez a Tokaji régió 10 pincészetének borait társítják. A fergeteges hangulatot koncertek, tánc, játékok és kedvező árak biztosítják.
10 étterem kiváló séfjei gondoskodnak az ínyencségekről. A 40 gasztronómiai, kézműves kiállító mellett Lúdas Matyi hasonmás verseny, csuhé libajátékok, nemezelés, tojástartó kosárkák és kosárfonás is várja a kreatívabbakat. Az jó hangulatot pénteken Rúzsa Magdi, szombaton a Balkán Fanatic és Holdviola, vasárnap pedig a Kolompos együttes és a Vivat Bacchus garantálja.
Már a fesztivált megelőzően elkészítik a hivatalos libamáj ételt, amit a meghívott éttermek standjánál meg is kóstolhatunk. Emellett elidőzhetünk a lekvároknál, boroknál vagy pálinkáknál is.
A meghívott éttermek és kiállítók között szerepel például a Csokoládia manufaktúra, a Kővári Grill, a Tigris Étterem, a Pataki cukrászda, a Hungerit Zrt., a Götz Pince, a Bükki Kézműves Sajt, a Flóravit – Vitabox, a Lek-Vár-Lak, a Gourmand Company, a Fűszerész, az Epermester, a Brill és Csalló Pálinka. Ez a lista természetesen a teljesség igénye nélküli.
A családok sem csalódhatnak, a gyerekeknek bábelőadással, libajátékkal, játszósarokkal készülnek a szervezők.
A libamáj eredetéről tudni kell, hogy nemcsak a magyar gasztronómia, de a hazai kultúra kiemelkedő része is. Már az 1500-as években Bornemissza Anna által írt receptkönyvben szerepel.
Ami lényeges, és igencsak vendégcsalogató, hogy a napi belépőjegy ára (1900 Ft) kupon formájában (5000 Ft vásárlás esetén) december 31-ig levásárolható a Kézműves Magyar Ízek Márkaboltjában.
A fesztivál pénteken délben nyitja meg kapuit a gasztronómia kedvelői előtt, és egészen vasárnap este 11 óráig kínál majd változatos programokat és ínyenc fogásokat. Ha pedig valakinek a kóstolgatás után kedve szottyan néhány izgalmas ételt kipróbálni otthon is, talál recepteket a www.facebook.com/magyarizek oldalon!
