Online Zene és Kulturális Magazin
Egy kis ízelítő a nemzetek konyhájából
▲ Hirdetés
Igazi Olasz tésztaszósz- Olasz recept
5-6 személyre :
5 csésze víz
2 doboz (40-40 dkg)paradicsompüré
2 doboz (15-15 dkg)paradicsomkrém
1 doboz (40 dkg)paradicsomkonzerv
1 vöröshagyma
1 és,1/2 ek. cukor
1 és 1/2 ek. só
1 ek. olaszos fűszerkeverék
1 ek. szárított oregánó
1 ek. bors
4 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1 darált hús
Dolgozzuk össze egy edényben a paradicsomkonzervet, a paradicsompürét- és a szószt, a felvágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a cukrot és a fűszerkeveréket.
Babérlevéllel, sóval, borssal és az oregánóval fűszerezzük. Kostolás után még ízesíthetünk rajta kedvünk szerint. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 1 óra alatt kész lesz.
A darált húsból kis gombócokat képezünk, megpirítjuk, a szószhoz adjuk és további 7-8 óráig pároljuk takarékon. Olasz spagetti tésztával vagy penne tésztával tálalljuk.A tetejére bazsalikomot tehetünk díszítésnek.
Jó Étvágyat!
