Hurkatérkép segít a húsimádóknak

A hentesboltok jellemzője, hogy a hústermékekből kóstolót is kínálnak a vevőknek. Nincs is jobb a frissen sült hurkánál, mustárral, kenyérrel. A hurka minősége azonban igen változó lehet, most a Hentesnél Evők Baráti Köre – egy közösségi oldalon szerveződött csoport – segíti a fővárosban élőket a legfinomabb véres és májas hurka megtalálásában.

„A térképen igyekeztünk feltüntetni az összes fővárosi hentest, és eddig mintegy 20 üzlet hurkakínálatát már teszteltük is” mondta Máté Dániel, a csoport egyik alapítója.

A pontozásnál nem csak az íz és illat, hanem az állag is sokat számít. E tekintetben, az összes kategóriában egy erzsébetvárosi hentesüzlet nyert, ahol a tulajdonos, Kurucz István szerint a hagyományos technológiának és alapanyagoknak köszönhető a kiemelkedő eredmény.

A baráti kör tagjai már szervezik következő akciójukat, május 4-én nagy oldalas seregszemlét tartanak.
(forrás: blikk.hu)